항진균제와 방부제의 차이점은 무엇입니까?
1. 방부제의 주요 기능은 미생물의 성장과 번식을 억제하고 식품의 저장 기간을 연장하며 물질의 부패를 억제하는 것입니다. 식품 방부제는 미생물 활동을 억제하고 식품 부패 및 변질을 방지하여 식품의 저장 수명을 연장할 수 있습니다.
대부분의 음료와 포장식품은 장기간 보관을 원하며 식품 방부제가 첨가되는 경우가 많습니다. 방부제는 식품 본래의 품질과 영양가를 유지하기 위한 식품 첨가물입니다. 미생물 활동을 억제하고 식품의 부패 및 변질을 방지하여 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 처방된 방부제는 안식향산, 안식향산나트륨, 소르브산, 소르빈산칼륨, 프로피온산칼슘 25종이다.
2. 항진균제는 곰팡이를 죽이거나 억제하는 효과를 말하며, 곰팡이의 성장을 방지하기 위해 건조한 필름 상태에서 코팅 및 기타 제품의 곰팡이 방지 효과를 나타냅니다.
항진균제 적용 대상의 곰팡이를 방지하는 제제. 항진균제의 주성분은 4급 암모늄염 유도체, 카손, 계면활성제, 상승제 등이다. 미생물이 곰팡이를 일으키는 것을 방지할 수 있는 약제. 페놀(페놀 등), 클로로페놀(펜타클로로페놀 등), 유기 수은염(페닐수은 올레이트 등), 유기 구리염(8-하이드록시퀴놀린 구리 등), 유기 주석 염(염화 트리에틸 또는 트리부틸주석 등) 등이 있습니다. .) 및 무기염 황산구리, 염화수은, 불화나트륨 등 플라스틱, 고무, 직물, 페인트 및 절연 재료 등에 사용
3. 방부제는 곰팡이를 죽이거나 억제하는 효과를 말하며 곰팡이의 성장을 방지하기 위해 건조한 필름 상태에서 코팅 및 기타 제품의 곰팡이 방지 효과를 나타냅니다.
